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简介 看似简单的汤品， 却出乎想像的美味。 蕃茄煮过之后，酸酸的滋味融到汤里面了， 蕃茄吃起来是甜甜的。 好喝!
材料
小型蕃茄 8颗,高汤 4碗,胡椒盐 少许
做法
将高汤加热加盐调咸淡 (亦可酌量加入香料盐或胡椒盐)
蕃茄底部用刀子于中心划十字，放入煮滚的锅水中，再煮30秒钟，直到划十字处皮呈裂缝
将蕃茄的皮剥离
将剥完皮的蕃茄放入高汤中，盖上锅盖，以小火煮15分钟 (不要太长，以免蕃茄太软烂)
就是一道很清爽健康的早餐汤品了呦!