米粉加盟店客户分析

  对于目标客户进行定 位，不仅需要对商圈内的人口、收入、支出进行分析，还必须具体分析商圈内顾客的消费倾向，对未来客户进行细分，了解他们的饮食消费特点。一般来说，粉加盟店的顾客从消费年龄来分，大部分人的年龄在14-40岁之间。根据经验，梅州米粉加盟总部进行这样的推测：
  一、就餐男士居多：男性由于工作关系或业务需要，在外用餐的频率高于女性，有统计显示，男性每周平均在外用餐18次，较女性几乎高出一倍。
  二、青年居多：在外用餐比例中，青年较多。其中20-24岁的青年人，每周平均在外用晚餐高达1.69次，其次就是25-29岁的人，再次就是15-19岁者。其余则都在一次以下，且随着年龄的增加而次数减少。
  三、教育程度高者居多：教育程度越高者，由于在外工作较多，且多具备一定的经济条件，其在外用餐的频率也就高起来。
  四、商务人士居多：从职业来看，商务人士，比如推销员、行政人员等在外用餐的频率很高，每周平均1.65次。而服务人员和技术人员分别是1.49次和1.42次，而从事生产操作的人员少。
  通过对以上这些年龄和职业、教育情况的分类，就可以定 位桂林米粉加盟店的目标客户了。对于目标客户进行定 位后，还要了解一下商圈内的目标客户是否充足。只有了解客户的各种要求，对价格的接收程度等，才能以此作为定 位的依据。
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