想要开家成功的桂林米粉加盟店,选对商圈,还要选对适合开店的地点。在同一个区域内,可能会有好几个开设地点可供选择。因此,在做好区域位置的选择以后,还要切实考虑周围环境的各种影响和制约因素,做出佳店铺的选择。
一、1+1模式
1+1模式就是在别人已开张的店铺中,经与老板协商,插入自己的经营项目。比如影碟店里有书店,理发店中引进干洗店,超市中开设小吃店等,都是这种模式。1+1开店的关键是兼容。二者能够互为补充,既可以充分利用门面空间,降低双方门面的租金,又可多方面吸引顾客,共同提升营业额。
值得注意的是:1+1经营不只是租店问题,还有与人合作的问题,因此,应预先签订合同,尽量把可能出现的问题落实在白纸黑字上,先小人后君子。这样麻烦会少得多。
二、进驻封闭市场
小吃店也可以选择进驻封闭市场。比如在大型企业、学校、医院内等,寻到一块适合的地方。进驻封闭市场的优点是店租稳定、清洁与水电成本较低等。虽然人们从外面看不见门面,但因为商圈内蕴含着巨大的消费量,因此,经营业绩和利润均会有不错的表现。
三、盘店
餐饮店易主转租是常事,相比起来,盘店肯定是省力的。既经济实惠,又能接受前人失败的教训,一举两得。从客源、投资和资金的运用来说,盘店也有优势。因为开店大的问题是开业初期阶段的客源,需要时间来培养,也需要更多的现金来进行周转。而盘店则可以把原店固定的客源接过来,马上有现金收入共周转。另外,盘店要考虑到,另易店主,消费者难免在口味、服务的品质等方面有诸多挑剔,因此,要做好充分的心理准备。
四、租赁落伍小店
有些其他业态的零售小店,经营趋势已经明显落伍于时代。比如没什么特色的钟表店、眼镜行等,即将被潮流吞没。这时也可以尝试和其他店老板洽谈租赁事宜。
客家米粉加盟店即便选择了适合开店的好位置,运营起来也并非像春天播种、秋天收获那么简单自然,水到渠成,还需要人时刻发挥其主观能动性。位置是死的,人是活的,只要你确定在商圈中,又能够巧妙运作,即便是偏僻的店面,也能热闹起来。
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米粉加盟店铺的选址技巧
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