一家只卖9碗饭的快餐店,日营业额却达到10000元。作为新兴的快餐项目,嘢兽酱烧烤肉饭是如何占据市场优势,受到消费群体的一致欢迎的。
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定 位新颖,释放天性
开启餐饮有着强大研发能力的团队,开启餐饮研发中心结合市面流行元素进行项目研发。
所有的项目都是以年轻群体为主要导向,创新研发出来的项目深受80、90后喜爱。
在嘢兽项目研发之初,通过对年轻群体消费研究,将嘢兽定 位于“解放肉欲天性,释放生活压力”的快餐项目。
在店面设计中高度跨界,结合简约中岛台风格和夸张的色彩于一体。
店面结构采用简约的日式风,店面软装墙画选用狂野的野兽派。
意为“打破世俗的禁锢,释放心中的嘢兽”,传统与时尚的高度融合,为食客提供一个轻松欢乐的就餐场所。
在产品模式上,嘢兽酱烧烤肉饭每份产品肉量高达200g,四大肉类,九大系列产品,满足食客在快餐厅感受正餐的体验标准,享受烤肉的饕餮盛宴。
口味定制
嘢兽酱烧烤肉饭在制作工艺上大胆尝试,食材选用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉四种肉类。并且是猪颈肉、鱼肉块、牛仔骨、鸡腿肉,是四种肉类上精华的一部分,并配以研发制造的酱汁进行腌制、烧制,独特的口味保证能快速俘获食客的心。
嘢兽酱烧烤肉饭5种酱汁,2种分别是酸甜味、胡椒味的浇汁和蘸汁,还有三种用来腌制猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉的腌汁。
除了在制作工艺上进行突破,嘢兽酱烧烤肉饭还独具匠心在出餐上进行创新。
绵软的米饭搭上新鲜西兰花、香菇,后摆上满满的肉,淋上醇香的酱汁,倒入浓滑温泉蛋,一份精致的烤肉饭就此出炉,浓郁鲜香,颜值爆表!
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嘢兽酱烧烤肉饭加盟_3分钟快速出餐_翻桌率高
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