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　　门口或者附近能停够停车，非常方便顾客停车购物，特别是购买生日蛋糕的顾客，稍稍等待一会，

也不会被贴单

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　　想要制作出成功的吐司，这三点很关键：
高筋面粉又叫面包粉，制作吐司一般选用蛋白质含量高于13%的，用来制作吐司的面粉品牌有金像（

受欢迎）、白燕（性价比高）、新良吐司专用（还不错）、王后吐司专用（品质较好）、（品质较

好，但可能添加剂较多）

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　　使用之前要提前1天放到冷藏室解冻就可以了

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　　5，部分水分的蒸发此现象在烘焙的整个过程中都会产生

　　

　　（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至

蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料

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　　拿出来刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，200度烤15分钟即

可

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　　或

者你也可以用一汤匙大豆粉和一汤匙水来替代一个鸡蛋

　　开中火保持一定的火候，反复地化圆摆动，使水蒸发

　　但马苏里拉是一种可以冷冻储存的芝士，我们可以用冷冻的

方法来长期储存马苏里拉芝士

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　　2、刚出炉的蛋糕很嫩很软，请冷藏至少4小时以后再食用，口感更佳

　　比如燕麦葡萄饼干等

　　美式和欧式大多烤后颜色呈金黄色，而日式由于加入了

大量的糖分和油分烘烤后呈现润红色，由于配方中的糖份和油脂成分较高，在操作的温度方面要求也很

高，一般操作温度控制在25以下，所以不太适合制作小型的面包如60克左右，大多在200克以上

　　加热时间短，宜用于短时间即可熟透的材

料杭州附近甜点培训学校 点击酷德学院